-
Μανιτάρια για μεγάλα … τηγάνια, ένα πραγματικό μαγειρικό show!
Δευτέρα 28/9 στις 11 το πρωί, στο Θεσσαλικό ΙΕΚ Γιάτσος, Ιωαννίνων. Στην Ελλάδα ο υπέργειος και υπόγειος μυκητολογικός πλούτος...
25 Σεπτεμβρίου, 20200 -
Τα πιο ιδιαίτερα ζυμαρικά
Σίγουρα χρειάζεται έμπνευση για να πετύχουμε τις γαστρονομικές μας εμπειρίες! Γι’ αυτό, η μαγειρική είναι τέχνη! Όπως σε κάθε...
-
Τραχανάς, από την παράδοση… στην γκουρμέ του εκδοχή…
Από την αρχαιότητα η διατροφή των Ελλήνων βασιζόταν στα αλεσμένα δημητριακά ως μια βασική, γρήγορη και γευστική επιλογή. Σήμερα,...
-
Βωλιτό – κεφτεδάκια!!!
Υλικά για 4 – 6 άτομα: Χρόνος εκτέλεσης 60 λεπτά! 500γρ άγρια μανιτάρια Βωλίτες 5 κουταλιές της σούπας νιφάδες...
-
Καλοκαιρινή μανιταρένια σαλάτα!!!
Μια εύκολη, δροσερή και απολαυστική σαλάτα με γλυκό του κουταλιού μανιτάρι Κανθαρίσκο! Το συγκεκριμένο μανιτάρι γευστικά θυμίζει καλοκαιρινό φρούτο!...
-
Μαγειρίτσα με άγριο μανιτάρι, Μορχέλλα!!!
Είστε έτοιμοι για κάτι διαφορετικό γευστικά φέτος το βράδυ της Ανάστασης; Το μανιτάρι μορχέλλα έχει έντονη γεύση και την...
-
Νοστιμιές για την Σαρακοστή 2
Την νηστεία όλοι την έχουμε συνδυάσει με την θρησκευτική πίστη, είναι όμως και μια απόφαση για να βελτιώσουμε τις...
-
Τα μυστικά για μανιτάρι σε ελαιόλαδο και ξύδι!
Το πρώτο μανιτάρι της άνοιξης, Υδροφόρος ο μαρτιάτικος, καρποφορεί από Μάρτιο έως Μάιο, ήπια γεύση, που θυμίζει πικραμύγδαλο ή...
-
Γρεβενιώτικη ομελέτα με άγρια μανιτάρια
Υλικά για 4 άτομα: Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά – εύκολη 250γρ τυρί μπάτζο (ένα από τα αρχαιότερα τυριά που...
-
Διαγωνισμός για τον Άγιο Βαλεντίνο!!! ΕΛΗΞΕ
Τι καλύτερο από ένα μανιταρένιο δείπνο για τον Άγιο Βαλεντίνο!!! Βελοτόσουπα με μανιτάρια, για πρώτο πιάτο! Φακόρυζο με Porto...