Από το δάσος στο πιάτο σας ...

Σαλάτα με Κους-Κους!

1

Σαλάτα απλή, γευστική, χορταστική για τα Φθινοπωρινά και Χειμωνιάτικα καλέσματα!!        

  Υλικά

  • 1  1/2    κούπα νερό
  •  1 κούπα Κους – ΚουςΚους - Κους με Άγρια Μανιτάρια Γρεβενών
  •  λάδι
  •  αλάτι – πιπέρι – βασιλικό
  •  λεμόνι – τοματίνια – αγγουράκι – κρεμμύδι ξερό.

 ΕκτέλεσηΚους - Κους με Άγρια Μανιτάρια Γρεβενών

Βάζουμε το νερό να βράσει με λίγο αλατάκι και λαδάκι.

Όταν κοχλάσει ρίχνουμε 1 κούπα Κους – Κους, το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το σκεπάζουμε με πετσέτα, το αφήνουμε να κρυώσει.

Με ένα πιρούνι το ξεχωρίζουμε.

Τρίβουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε νωπό λάδι, λεμόνι και τον βασιλικό.

   Καλή σας όρεξη!!!