Ο κόσμος του μανιταριού! Προϊόντα με βάση τα άγρια μανιτάρια που συλλέγουμε μόνοι μας και άλλα γήινα προϊόντα …
μανιτάρια
προϊόντα τρούφας
τραχανάς – τραχανότο
βότανα – μπαχαρικά
ζυμαρικά
δημητριακά – όσπρια
σάλτσες
λίκερ
Η τσουκνίδα ή Urtica dioica είναι ένα παρεξηγήσιμο φυτό με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Φυτρώνει σε πολλές περιοχές, κατά ομάδες...
Με τον ερχομό της άνοιξης ξεπροβάλλουν σιγά, σιγά και τα πρώτα μανιτάρια. Το είδος Μαρτιάτικο ή Υγροφόρος ο μαρτιάτικος ή...
Το αρκουδόσκορδο, δηλαδή το άγριο σκόρδο (Allium ursinum) ανήκει στην οικογένεια των λειριιδών (Liliaceae). Ευδοκιμεί σε υγρά και σκιερά...
Γνωρίζατε ότι υπάρχει ένα συστατικό που ενισχύει την γεύση; Το ενισχυτικό γεύσης ή αλλιώς γλουταμινικό νάτριο βελτιώνει την γεύση,...
Την νηστεία όλοι την έχουμε συνδυάσει με την θρησκευτική πίστη, είναι όμως και μια απόφαση για να βελτιώσουμε τις...
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (Turmeric) χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες περίπου 4.000 χρόνια στην Ινδία, ενώ στην ελληνο-αραβική...