Ριζότο λαχανικών με μανιτάρια του δάσους

Ρύζι αρμπόριο, μακρύκοκο ρύζι με έξτρα «δόση» άμυλου που θα δώσει την κρεμώδη γεύση και την υπέροχη γεμάτη υφή στο ριζότο, με άγρια μανιτάρια του δάσους και μίγμα λαχανικών!!! 4 μερίδες, έτοιμο σε 25 λεπτά!!!