Καστανό Ρύζι με Μανιτάρι

Θαυμάσιο δημητριακό, χωρίς γλουτένη. Θρεπτικό, αναποφλοίωτο , που διατηρεί το πίτουρο και το φύτρο προσφέροντας φυτικές ίνες, μαγνήσιο και φώσφορο. Ελαφρώς σκληρή “γήινη” υφή με χαρακτηριστική γεύση, ιδανικό και για σαλάτες.