Χυλοπίτες με κρόκο, μανιτάρι και τσουκνίδα

Σπιτικά ζυμαρικά με φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα και 100% άλευρα και σιτηρά από τα Γρεβενά! ‘Ενας ξεχωριστός συνδυασμός, χυλοπίτες με σκόνη Βασιλομανίταρο, Κρόκο και Τσουκνίδα!!! Ο Κρόκος, ή αλλιώς το ελληνικό σαφράν, χαρίζει στο φαγητό μας νοστιμιά, αλλά έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, χάρη σε δύο συστατικά, την πικροκροκίνη και την κροκίνη!!! Παράλληλα, η τσουκνίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες, ασβέστιο και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση!!! Έτοιμες σε 3 – 4 λεπτάκια, ιδανικές με μία κόκκινη σάλτσα, λαχανικά ή και κρέας!!!