Κουκουνάρι

Το κουκουνάρι είναι καρπός που προέρχεται από το πεύκο… Τους σπόρους του κουκουναριού, τους συλλέγουμε από τα κουκουνάρια αφού πέσουν από το δέντρο και ανοίξουν από τον ήλιο, τρώγονται ωμοί ή ψημένοι και χρησιμοποιούνται πολύ στη μαγειρική… Ιδανική για σαλάτες, κρεατικά, σάλτσες και γλυκίσματα… Αποτελείται από 50% λίπος, 30% πρωτεΐνη και 11% υδατάνθρακες ενώ, το υπόλοιπο αποτελείται από νερό, ανόργανα άλατα και βιταμίνες… Εισαγωγής!!!