Αφυδατωμένο καρότο

Το καρότο, ένα πολύ γευστικό και γνωστό λαχανικό που πήρε την μορφή μπαχαρικού! Κατά την αρχαιότητα ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε ως τονωτικό για το στομάχι και ο Γαληνός ως θεραπεία για το πρήξιμο στο στομαχι… Είναι θρεπτικό και θεραπευτικό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, μέταλλα όπως το ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο κ.α… Ιδανικό για φαγητά που παίρνουν βράση!!!